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Español 22 janvier au 5 février
DOP JUMILLA & GRAND HOTEL CENTRAL
Huit appellations d'origine de vins espagnols s'associent à huit hôtels emblématiques de Barcelone pour mettre en valeur la richesse de la culture œnogastronomique espagnole pendant deux semaines. Le Grand Hotel Central accueillera l'Appellation d'Origine Jumilla dans le cadre du Hotel Wine Fest. Savourez une délicieuse tapa accompagnée d'un vin de la région, ou réservez le menu dégustation pour être surpris par la cuisine de Can Bo et les remarquables vins de Jumilla, Murcia.
TAPA
Salade russe, ventrèche de thon + Juan Gil Blanco 2023, Winery Juan Gil, DO Jumilla
Lieu : Restaurant Can Bo, Grand Hotel Central
10 € (accord inclus)
Horaires : Lun-Dim, de 12h30 à 22h30
Sans réservation, dans les horaires établis.
Menu dégustation
Cecina de León, viande de boeuf séchée, petits pains gressins
Salade russe (type salade du pêcheur), ventrèche de thon
Accord : Luzón Colección blanc 2024 (Bodegas Luzón)
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Bravas Can Bo
Croquette de poulet à la catalane.
Accord : Casa de la Ermita Rosé 2023 (Casa de la Ermita)
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Canneloni de cèpes et aubergine
Accord : Bruma Finca CQ 2023 (Bodegas Viña Elena)
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Pluma ibérique grillée avec garniture
Accord : Juan Gil Nácar 2021 (Bodegas Juan Gil)
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Tiramisu de Lorenzo
Accord : Lacrima Christi (Bodegas BSI)
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Lieu : Can Bo
60€/personne (accord inclus)
Sur réservation uniquement. Disponible du 22 janvier au 5 février.
Toutes les informations et réservations pour le menu dégustation sur www.hotelwinefest.com
Hotel Wine Fest lors de la Barcelona Wine Week
Au Grand Hotel Central, nous avons créé une tapa spéciale et un menu de dégustation pour le Hotel Wine Fest, un événement incontournable pour les amateurs de vin, qui se déroule dans le cadre de la Barcelona Wine Week 2025.
La Barcelona Wine Week est l'événement majeur pour les vins espagnols, présentant les dernières innovations dans l'industrie et les opportunités de tourisme œnologique en Espagne. Parmi les points forts, on retrouve des exposants de grandes caves représentant les principales appellations d'origine, des entreprises de tourisme œnologique et des distributeurs de vins nationaux et internationaux.
Dans le cadre de la Bcn Wine Week, les visiteurs peuvent profiter de dégustations de vin animées par des experts, de conférences, de restaurants pop up et d'ateliers pratiques, tous conçus pour les professionnels du vin.
Les prix des billets pour la Barcelona Wine Week commencent à 35€ pour un pass d'une journée et peuvent atteindre 105€ pour une expérience complète de trois jours.
