TRABAJA EN GRAND HOTEL CENTRAL

Responsabilidades:

• Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las habitaciones del hotel, office, zonas comunes y las distintas dependencias de este.
• Cambio de ropa de cama de las habitaciones.
• Suministrar los dormitorios con los elementos de aseo correspondientes, así como documentos del hotel y otros complementos.
• Realizar la atención directa al cliente en las funciones de su área.
• Ordenar, cuidar y mantener en perfecto estado todo lo que hay dentro de la habitación.
• Ordenar, cuidar y mantener en perfecto estado todo lo que se encuentra en pasillos y en zonas comunes.

Requisitos:

• Formación: ESO.
• Conocimiento de productos y técnicas de limpieza.
• 1 año de experiencia en el área.
• Excelentes habilidades comunicativas.
• Autonomía, trabajo en equipo y trabajo sistemático.

Ofrecemos:

• Jornada Completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsabilidades:

• Preparar y servir una variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con las recetas y estándares del hotel.
• Ofrecer un servicio al cliente excepcional, garantizando una experiencia memorable para nuestros huéspedes.
• Mantener el área de la barra limpia y organizada, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad.
• Sugerir y promover especialidades y nuevas bebidas del menú.
• Gestionar el inventario de bebidas y asegurar que los suministros estén siempre disponibles.
• Colaborar con el equipo de servicio para garantizar un flujo de trabajo eficiente y una atención al cliente de alta calidad.
• Participar en la creación de nuevos cócteles y en la actualización del menú de bebidas según las tendencias y preferencias de los clientes.

Requisitos:

• Experiencia previa como bartender en un entorno hotelero o de alta gama.
• Conocimiento de técnicas de coctelería y una amplia variedad de bebidas.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

Ofrecemos:

• Jornada Completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsabilidades:

• Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar.
• Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú.
• Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
• Comprobar la calidad de los ingredientes.
• Control de existencias y realización de pedidos.

Requisitos:

• Formación: ESO.
• Experiencia en cocina mínimo 1 año.
• Capacidad de autonomía.
• Excelentes habilidades comunicativas.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Ofrecemos:

• Jornada Completa.
•  Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsable de:

• El candidato debe estar motivado y ser capaz de transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuertes habilidades de liderazgo.
• Informes APPCC, informes de rendimiento de los empleados, informes de accidentes, pedidos, limpieza e higiene, entre otros.
• Conocimiento de costes de recetas, costes de alimentos, costes de mano de obra, precios de menús, y ser capaz de aplicarlos en el lugar de trabajo.
• El conocimiento del producto es un aspecto fundamental, y se requiere que el candidato tenga la capacidad de transmitirlo al resto del equipo para mejorar la técnica y la preparación de los platos.
• La función de Sous Chef es principalmente operativa, y se espera que pasen tiempo en la cocina, cocinando y compartiendo conocimientos con el equipo.
• Ayudar al Chef Ejecutivo a alcanzar los objetivos de Coste de Alimentos establecidos por la Empresa, minimizando el desperdicio y controlando continuamente los precios.
• Proponer nuevos platos al Chef Ejecutivo, utilizando productos de temporada y locales que encajen con el concepto del restaurante.
• La formación del equipo es un punto crucial para la Compañía, y el Sous Chef deberá desarrollar un plan de formación con el Chef Ejecutivo, programarlo, e implementarlo, entregando o asistiendo a todas las iniciativas.
• Grand Hotel Central está abierto 365-24-7, por lo que los turnos de trabajo pueden ser de mañana, tarde o noche, incluyendo turnos partidos.

Requisitos:

• Formación: Titulación de Formación Profesional.
• Experiencia mínima de 1 año en el puesto.
• Excelentes dotes de comunicación.
• Proactividad y autonomía.
• Muy buen trabajo en equipo.

Ofrecemos:

• Salario competitivo
• Horario a tiempo completo.
• Menú personalizado y variado en nuestra cafetería.
• Café y fruta.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Apasionantes proyectos de formación continua.
• Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.

Responsable de:

• Atender a los huéspedes con cortesía y profesionalismo, cumpliendo con los estándares de servicio de 5 estrellas.
• Tomar pedidos de alimentos y bebidas de manera precisa, brindando recomendaciones según las preferencias del cliente.
• Servir alimentos y bebidas de manera elegante y eficiente, asegurándote de que se cumplan los estándares de presentación.
• Conocer el menú y los detalles de los platos, así como estar informado sobre las opciones vegetarianas, veganas y alergénicas.
• Mantener un conocimiento actualizado sobre las ofertas especiales y promociones del hotel.
• Configurar y despejar mesas de manera eficiente, asegurándote de que el entorno de comedor esté impecable.
• Colaborar con el equipo de cocina y el personal de bar para garantizar un servicio fluido y coordinado.
• Manejar pagos y transacciones con precisión, utilizando el sistema de punto de venta según sea necesario.
• Responder a las solicitudes y quejas de los huéspedes de manera proactiva y resolver problemas de manera eficiente.
• Mantener un conocimiento actualizado sobre las instalaciones y servicios del hotel para proporcionar información precisa a los huéspedes.
• Participar en reuniones de personal y formación para mantener un alto nivel de conocimiento y servicio.

Requisitos:

• Excelentes habilidades de atención al cliente, preferiblemente con experiencia previa en el sector hotelero.
• Excelentes habilidades de comunicación en español e inglés.
• Excelente capacidad de organización y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Presentación impecable, orientación al cliente con actitud proactiva y motivada, y gran capacidad de trabajo en equipo.
  
  

Ofrecemos:

• Jornada Completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsable de:

• Apoyo a recepción y a los demás departamentos del hotel.
• Acompañar al cliente a la habitación:
  Ayuda con sus pertenencias.
  Explicación detallada para el uso y disfrute de la habitación.
  Explicación de los outlets del hotel.
• Custodia de las maletas tanto para llegadas como salidas de clientes.
• Montaje de salas.
• Solicitud de taxis para los clientes.
• Resolver incidencias de los huéspedes en consonancia con el Jefe de Recepción.
• Información y asesoramiento respecto a las peticiones y necesidades del huésped.
• Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes según los estándares de la empresa.
• Empatizar de forma genuina con los huéspedes y adelantarse a sus necesidades.
• Apoyo en gestión de centralita y acceso a los diferentes outlets del hotel.

Requisitos:

• Formación: ESO.
• Nivel de inglés alto.
• Disponibilidad horaria.
• Capacidad de autonomía.
• Excelentes habilidades comunicativas.

Ofrecemos:

• Jornada completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Responsable de:

• Proporcionar un servicio amable y profesional a los huéspedes en todo momento.
• Realizar el check-in y check-out de los huéspedes y asegurarse de que toda la documentación está correctamente cumplimentada.
• Proporcionar información a los huéspedes sobre el hotel, sus instalaciones y servicios, así como sobre la ciudad de Barcelona y sus atracciones turísticas.
• Gestionar las reservas de habitaciones y procesar los pagos.
• Gestionar y resolver las quejas o incidencias de los huéspedes, asegurándose de que cualquier problema se resuelve a tiempo.
• Realizar tareas administrativas como contestar al teléfono, gestionar correos electrónicos y llevar a cabo otras tareas de oficina según sea necesario.

Requisitos:

• Excelentes habilidades de atención al cliente, preferiblemente con experiencia previa en el sector hotelero.
• Excelentes habilidades de comunicación en español e inglés, tanto oral como escrita.
• Excelente capacidad de organización y atención al detalle.
• Conocimientos de informática y manejo de programas de gestión de reservas y recepción.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Presentación impecable, con actitud proactiva y motivada, y gran capacidad de trabajo en equipo.
  
  

Ofrecemos:

• Salario competitivo
• Horario a tiempo completo.
• Menú personalizado y variado en nuestra cafetería.
• Café y fruta.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Apasionantes proyectos de formación continua.
• Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.